Tartaletas de pera y queso azul


Después de probar el cake de peras y chorizo y comprobar que, pese a la rara combinación, estos ingredientes casan perfectamente, esta vez he pensado en traeros otra combinación explosiva: peras y queso azul.

Estas tartaletas puedes hacerlas a modo de aperitivo, son muy fáciles de hacer e incluso puedes prepararlas con antelación y hornearlas en el último momento.



Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre
- 2 peras
- 1 cuña de queso azul

Preparación:

Extiende la lámina de hojaldre y con un un molde de emplatar o un vaso haz círculos.

Saca éstos con cuidado y colócalos sobre una bandeja de horno.

Pela la pera y córtala en láminas muy finas. 

Cubre los círculos de hojaldre con las láminas de pera y añade trocitos de queso azul por encima de ésta.

Introduce en el horno, previamente calentado a 180º, unos 20 minutos o hasta que veas que el hojaldre empieza a coger un tono dorado.


Que tengáis una feliz semana :)

24 comentarios:

como agua para chocolate-myriam dijo...

por favor!! sencillisimo y realmente bueno , me ha gustado mucho . bonitas fotos por cierto.
un besoteeeee

lacuinera dijo...

Mmmm que sencillo y que original!!
Precioso de verdad!!
Un besin guapi!

Suny Senabre dijo...

Es una combinación riquísima y te han quedado con un aspecto de lo más tentador!!

Besitos,

Sweet Harmonie dijo...

Me encanta Olga.. además me parece fácil de hacer.. y la combinación tiene que estar riquísima, seguro que lo pruebo.. un besito guapa!

mariascookery.com dijo...

Antes ya habia visto esta combinación de ingredientes en pasta y rissotos... Pero en tartaleta estoy segura que se pueden percibir aun más el contraste de sabores :)

¡Me encanta!

Víctor Castillo dijo...

Tú lo que quieres es que me de algo con tanto queso, verdad?
Con lo que me gusta a mí, me vas a obligar a probar estas tartaletas, porqué se ven riquísimas!
Besos!

Ana dijo...

Qué sencillo pero que delicioso!! Si es que muchas veces menos es mas...
Me encantan las fotos!
besos y buena semana!

nee* dijo...

Oh my God!!! Con esta combinación sí que me has matado jajajja, me encanta!!! Me pierde, me vuelve loca!!
De hecho, el queso lo prefiero con fruta que con pan, es uno de mis vicios, creo que peor que el del chocolate :P.
Tu propuesta me la apunto, porque caerá sí o sí un día de estos ;).

Besos!!

¡Qué cosa tan dulce! dijo...

curiosa combinación pero seguro que muy rica por aquello de combinar algo dulce y salado. Unas tartaletas muy apetecibles y unas fotos como simpre, preciosas!
Un saludo

Mi toque en la cocina dijo...

Pero que delicia. Siempre me ha gustado la combinación de sabores dulces y salados así que me llevo esta receta a mi cocina. Son un entrante perfecto para una cena que tengo pronto. Las fotos, preciosas, como siempre.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Akane dijo...

Doy fe de que los quesos fuertes combinan de maravilla con la pera! Si añades nueces la mezcla es ya exquisita, pero creo que a tus ricas tartaletas no les falta nada más :).

Un abrazo

Miquel dijo...

Olga unos deliciosos bocados¡¡ la combinacion con la pera todo un acierto¡¡
Buena semana
Bss

CHARO dijo...

esto es un aperitivo de lujo, si señora! la combinación del queso azul y la pera es magnífico, nunca falla

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Yo lo he probado en pizza y si que casan bien, está muy rico!!! Besikos

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Tenf¡go unas cuantas recetas con esta mezcla, porque sera??? porque está riquisima jejej
Las fotos, preciosas!!!
Bss

Beatriz Tobegourmet dijo...

Me encantan este tipo de recetas, que más que recetas son ideas que siempre nos vienen bien a todas. Me lo anoto porque es la típica cosa que seguro encuentro el momento para ofrecer a los amigos. Besos

Isabel Morenisa dijo...

Que tartaletas más bonitas Olga!!
Se ven tan finitas y apetecibles, que dan ganas de hincarle el diente.
Tus fotos, como siempre maravillosas.

Un saludo.

Sandoa dijo...

Pues estupendo y rapido.Ademas la combinación promete.
Un besito

gabusiek dijo...

Me encantan estas tartelatas ;) Maravillosas!

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Gemma Vilabrú dijo...

A mi me da la sensación que el queso y la pera tiene que casar a la perfección, y viendo tus fotos aún más.
Gracias, guapa, tomo nota!
Besos y que tengas un feliz día!

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

¡¡¡¡Me han encantado, la combinación es espectacular!!! otra receta que se queda para siempre. Besos

Marina TheSweetestTaste dijo...

Una receta super sencilla y super original!! La combinación de peras y queso azul es genial!!

Un besote :)

Mayte dijo...

Me encanta la presentación es preciosa y súper rica!

Besos.

cocido de sopa dijo...

¿Y ya está? ¿Así de fácil? ¿Así de rápido? Y seguro que así de rápido de comer también, como suele pasar: que se tarda menos en comer que todo el tiempo que se emplea en la cocina.

Has acertado de pleno con mis gustos. Ya sé que la receta no es para mi, pero como si lo fuera :))

Besos.